Am 1. August 2022 treten die neuen Ausbildungsordnungen für die dann sieben gastgewerblichen Berufe in Kraft: Hotelfachfrau/-mann, Kauffrau/-mann für Hotelmanagement (Weiterentwicklung aus Hotelkauffrau/-mann), Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Weiterentwicklung aus Restaurantfachfrau/-mann), Fachfrau/-mann für Systemgastronomie, Köchin/Koch, Fachkraft für Gastronomie (mit den Schwerpunkten Restaurantservice oder Systemgastronomie), Fachkraft Küche. Die Inhalte wurden an veränderte Rahmenbedingungen angepasst, Profile geschärft, Strukturen überarbeitet, Prüfungsmodalitäten aktualisiert. Zudem wurde mit der Fachkraft Küche ein neuer Beruf geschaffen. Digitales, Nachhaltigkeit und Teamwork spielen Hauptrollen. Eine Galaxie an neuen Möglichkeiten – für Auszubildende und Ausbilder*innen.

Das neue Dehoga-Portal stellt die sieben Ausbildungsberufe im Detail vor und informiert zu Voraussetzungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen. Ausbildungsbetriebe erhalten fundierte Informationen zum neuen Regelwerk. Branchenexpert*innen aus dem Neuordnungsverfahren kommen zu Wort. Veranstaltungstermine runden das umfangreiche Info-Angebot für Ausbilder*innen ab.

Zum DEHOGA- Portal: https://www.dehoga-ausbildung.de/